Biscuits Pistache

Ces biscuits à la pistache sont croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et débordent de saveur. Idéal pour un goûter original ou un cadeau gourmand.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 80 g de poudre de pistache
• 120 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 1 œuf
• Quelques pistaches concassées pour la déco

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf.

Incorporez la farine et la poudre de pistache.

Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement.

Parsemez de pistaches concassées.

Enfournez 12 minutes.

Astuce : Ajoutez quelques gouttes d’extrait de pistache pour renforcer la saveur et donner une belle couleur verte.