{"product_id":"preparation-glacage-miroir","title":"Préparation glaçage miroir","description":"\u003ch1\u003eMélange pour glaçage - Un glaçage de finition lisse et brillant\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eLa préparation parfaite pour un glaçage miroir facile et rapide\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.2648%;\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"239\" data-start=\"201\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUn glaçage lisse et ultra brillant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"474\" data-start=\"240\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epréparation glaçage miroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permet de réaliser facilement un glaçage parfaitement lisse, brillant et homogène pour sublimer entremets, gâteaux et desserts modernes. Elle offre un rendu professionnel, idéal pour une finition élégante et soignée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.3849%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"537\" data-start=\"476\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUn produit de qualité, pensé pour la réussite\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"774\" data-start=\"538\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFormulée pour garantir une texture fluide et une brillance optimale, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epréparation glaçage miroir pâtisserie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e assure une couverture uniforme sans traces. Facile à travailler, elle convient aussi bien aux pâtissiers amateurs qu’aux professionnels, pour un résultat constant et maîtrisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.2648%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"837\" data-start=\"776\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConditionnement pratique et simple d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"838\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrésentée dans un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"882\" data-start=\"856\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003esachet prêt à l'emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, \u003cspan\u003ela préparation permet un gain de temps considérable. Son conditionnement est adapté à une utilisation régulière en pâtisserie maison, en boutique ou en restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.3849%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1148\" data-start=\"1110\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePolyvalence et créativité\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1407\" data-start=\"1149\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epréparation pour glaçage miroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e s’utilise sur de nombreux desserts : entremets, bavarois, mousses, gâteaux modernes, desserts individuels ou créations événementielles. Elle peut être colorée pour s’adapter à toutes les thématiques et envies créatives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-end=\"2333\" data-start=\"2169\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConseils d'utilisation \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2050\" data-start=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2048\" data-start=\"2018\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePréparation et manipulation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2202\" data-start=\"2051\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVerser la préparation dans une casserole. Ajouter 400ml d'eau, puis p\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eorter à ébullition. Verser dans un cul de poule avec 200ml d'eau à température ambiante et mélanger vivement. Lorsque le glaçage atteint 35°c verser sur la pâtisserie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2230\" data-start=\"2204\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2228\" data-start=\"2208\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDosage et astuces\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2233\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUtiliser une quantité suffisante pour couvrir l’ensemble du dessert en une seule fois. Éviter les retouches pour conserver l’effet miroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2475\" data-start=\"2453\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2473\" data-start=\"2457\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2631\" data-start=\"2476\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eConserver la préparation dans un endroit sec avant ouverture. Une fois préparé, le glaçage peut être conservé au réfrigérateur selon les recommandations du fabricant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pâtisserie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56780425167113,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/0379\/1881\/files\/GlacageMirroir.png?v=1769434953","url":"https:\/\/atelierdesgourmets.com\/products\/preparation-glacage-miroir","provider":"Atelier des gourmets","version":"1.0","type":"link"}