1 2

Bâtons de cannelle

Sachet de 5 bâtons

Bâtons de cannelle

3,20 €
3,20 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Le parfum chaud et envoûtant pour sublimer vos recettes

Arôme intense et notes boisées 

Apportez une touche d’exotisme et de chaleur à vos plats avec nos bâtons de cannelle entiers,  riches en saveurs authentiques !

Naturelle et authentique

La cannelle en bâton conserve tous ses arômes.
Son parfum chaud et légèrement piquant révèle une saveur sucrée et épicée incomparable.

Format pratique et économique

Disponible en sachet refermable de 5 bâtons, pour une meilleure conservation des arômes.
Parfait pour un usage régulier en cuisine, à la maison comme en restauration.

 

Polyvalente en cuisine

Idéale pour les compotes, vins chauds, currys, tajines, mais aussi les pâtisseries traditionnelles comme le pain d’épices ou les brioches roulées.

 

Conseils d'utilisation : 

  • Usage

Utilisez le bâton entier pour infuser dans vos préparations liquides (laits, thés, compotes, sauces) puis retirez-le avant le service.
Pour un goût plus prononcé, râpez-le finement ou cassez-le en morceaux.

  • Préparation

Prête à l’emploi, s’utilise directement en poudre. Saupoudrer en petite quantité (forte en goût) et ajuster selon la recette.

  • Conseils pratiques

En pâtisserie : idéale dans les pains d’épices, tartes aux pommes, roulés à la cannelle, sablés. En cuisine salée : parfaite dans les plats mijotés, tajines, currys, viandes en sauce. À marier avec : pommes, poires, chocolat, fruits secs, miel.

  • Idées d’utilisation

En infusion dans un chocolat chaud, un thé ou un vin chaud. Dans vos desserts : riz au lait, tartes aux pommes, gâteaux, compotes. En plats salés : currys, tajines, viandes mijotées, sauces orientales. Pour une touche originale dans vos cocktails, punchs et mocktails.

  • Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le sachet après usage pour préserver toute la richesse aromatique du bâton.

Afficher tous les détails

Vous avez des questions sur Bâtons de cannelle ?

Qu’est-ce que la cannelle en bâtons ?

L’anis étoilé s’utilise principalement comme épice aromatique en cuisine et en boisson. Il peut être ajouté entier ou broyé dans les plats pour parfumer desserts, biscuits, compotes, confitures, currys ou plats mijotés. En infusion, il est utilisé pour préparer des tisanes digestives et apaisantes. Il est important de retirer les étoiles entières avant consommation, car elles sont très dures. L’anis étoilé peut également entrer dans la préparation de liqueurs ou de sirops, ou être infusé dans le lait pour aromatiser gâteaux et crèmes.

Quels sont les bienfaits des bâtons de cannelle ?

La cannelle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et digestives. Elle peut aider à réguler la glycémie, favoriser la digestion et apporter un effet réconfortant lorsqu’elle est utilisée en infusion.

Comment utiliser les bâtons de cannelle en cuisine ?

Les bâtons de cannelle peuvent être utilisés entiers ou broyés. Entiers, ils parfument infusions, vins chauds, compotes ou plats mijotés. Broyés, ils sont parfaits pour pâtisseries, gâteaux, biscuits ou épices maison. Retirer les bâtons avant consommation directe.