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Clous de girofle

Pot de 10g

Clous de girofle

3,50 €
3,50 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Une épice incontournable en cuisine et pâtisserie.

Goût et arôme intenses

Les Clous de Girofle offrent un parfum puissant et chaleureux, avec des notes boisées et légèrement piquantes. Leur saveur unique relève subtilement vos préparations culinaires, boissons et pâtisseries, pour un goût authentique et raffiné.

Naturelle et authentique

Ces clous de girofle sont 100 % naturels, entiers et soigneusement sélectionnés pour garantir fraîcheur et intensité aromatique. Ils peuvent être utilisés tels quels, broyés ou infusés selon vos besoins culinaires.

 

Format pratique et économique

Présentés dans un pot de 15 g, les clous de girofle se conservent facilement et se dosent selon l’intensité souhaitée. Ce format permet un usage régulier en cuisine tout en préservant leur arôme et leur puissance.

Polyvalente en cuisine

Les Clous de Girofle s’utilisent dans les plats salés (ragoûts, marinades, currys), les boissons chaudes (thés, vins chauds, chocolats) et les desserts (gâteaux, biscuits, compotes). Ils peuvent être combinés avec d’autres épices pour créer des mélanges aromatiques originaux.

 

Idée d'utilisation des clous de girofle :

  • Plats salés

Ajouter dans les currys, ragoûts, sautés ou sauces pour relever les saveurs. Mélanger à des marinades pour viandes, poissons ou légumes grillés. Associer avec d’autres épices comme le cumin, coriandre ou paprika pour des mélanges aromatiques maison

  • Entrées et accompagnements

Incorporer dans biscuits, cakes, gâteaux ou muffins pour une touche épicée et parfumée. Saupoudrer sur compotes ou crèmes pour relever subtilement les desserts. Ajouter aux pâtes à pain ou brioches pour un goût exotique et gourmand

  • Marinades et sauces

Saupoudrer dans thé, chocolat chaud, latte ou smoothies pour une note réchauffante et parfumée. Infuser dans des infusions ou tisanes pour profiter de ses arômes et de ses vertus digestives

Conseils d'utilisation : 

  • Usage

Moudre les clous de girofle, ou les mettre tel-quel selon la quantité souhaitée, une petite quantité suffit. Ajouter aux préparations salées pour une touche aromatique délicate

  • Préparation

Prêts à l’emploi, s’utilise directement en entier ou moulu. Saupoudrer en petite quantité (forte en goût) et ajuster selon la recette.

  • Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le sachet après usage pour préserver toute la richesse aromatique du bâton.

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