Graines de sésame décortiquées - Le sésame un apport en calcium et fibres

Des graines prêtes à l'emploi, i déales pour pains, muffins et salades

Idées de recettes avec graines de sésame décortiquées :

• Pain au sésame

Incorporez des graines de sésame dans votre pâte à pain pour un résultat savoureux et nutritif.

• Salade de quinoa au sésame

Saupoudrez des graines de sésame sur une salade de quinoa pour un croquant subtil et une touche gourmande.

• Tahini maison

Mixez des graines de sésame pour réaliser une pâte de sésame maison, parfaite pour des houmous ou comme base pour vos sauces.

• Poisson en croûte de sésame

Enrobez un filet de poisson avec des graines de sésame avant la cuisson pour un plat croustillant et délicieux.

Conseils d'utilisation :

• Pâtisserie & boulangerie

Idéales pour garnir pains, brioches, bagels, muffins, crackers ou biscuits. Apportent croquant, saveur délicate et une touche légèrement noisettée.

• Décor & finition

Parfaites pour saupoudrer sur entremets, tartes, salades ou plats chauds. Ajoutent couleur, texture et raffinement aux préparations.

• Cuisine salée

Excellentes dans sauces, farces, plats mijotés, wok ou garnitures orientales. Utilisées pour confectionner tahini, gomasio ou pour saupoudrer sur sushis.

• Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement après ouverture pour préserver arôme et croquant.