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Nappage blond

Seau de 1kg

Nappage blond

6,92 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.

Nappage blond - Un nappage brillant pour décorer vos desserts

Nappage transparent et fluide, ajouter une finition à vos desserts

Finition brillante

Ce nappage translucide crée une couche lisse et brillante sur vos gâteaux et pâtisseries, rehaussant leur apparence.

Saveur douce de caramel

Avec son goût délicat de caramel, il enrichit vos desserts sans les alourdir, ajoutant une touche sucrée subtile.

Format pratique de 1kg

Parfait pour les professionnels de la pâtisserie et les passionnés, ce conditionnement permet une utilisation régulière.

 Facile à appliquer

Sa texture fluide permet une application aisée sur diverses surfaces, garantissant un résultat impeccable.

Ingrédients :

Sirop de glucose-fructose (Blé), eau, sucre (betterave, canne a sucre), purée de pomme, Gélifiant: Pectine amidée, E440ii, Alginate de sodium,E401, acidifiant :acide citrique,E330.Affermissant :Diphosphate disodique,E450i,Phosphate tricalcique,E341iii,arôme.Conservateur : Sorbate de potassium,E202. Colorants : Extrait de paprika, E160c, E100, Curcumine.

 

Idées d’utilisation avec le nappage blond translucide :

  • Gâteaux et tartes 

Appliquez-le sur vos gâteaux et tartes pour une finition brillante et appétissante.

  • Desserts glacés 

Utilisez-le comme coulis sur des glaces ou des sorbets pour une présentation sophistiquée.

  • Pâtisseries 

Parfait pour les éclairs et les choux, il ajoute une touche de douceur et d'élégance.

Conseils d'utilisation :

  • Pâtisserie & desserts

Idéal pour napper tartes, gâteaux, entremets ou fruits frais. Apporte une finition brillante et une texture lisse aux préparations.

  • Glaces & desserts glacés

Parfait pour recouvrir glaces, sorbets ou verrines. Offre une texture onctueuse et une brillance attractive.

  • Petit-déjeuner & en-cas

À utiliser sur crêpes, pancakes ou brioches pour un nappage gourmand. Peut être utilisé pour enrober des fruits secs ou confiseries maison.

  • Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement pour préserver arôme et texture.

 

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Vous avez des questions sur Nappage blond ?

Qu’est-ce qu’un nappage blond ?

Le nappage blond est une préparation sucrée de couleur ambrée utilisée pour donner brillance et finition aux desserts. Il apporte une touche légèrement caramélisée et élégante aux pâtisseries.

Comment utiliser le nappage blond en pâtisserie ?

Il s’applique sur les entremets, tartes, gâteaux et desserts individuels. Il peut être utilisé au pinceau ou en coulage pour un effet lisse et brillant.

Le nappage blond doit-il être chauffé ?

Oui, il peut être légèrement chauffé pour le rendre plus fluide et facile à étaler. Une fois refroidi, il fige tout en conservant sa brillance et sa couleur dorée.