1 1

Pâte de pralin

Pot de 220g

Pâte de pralin

8,97 €
8,97 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Praliné - Un pralin en petit format pour un usage ponctuel en pâtisserie

Une pâte de pralin  gourmande et authentique pour vos desserts, s aveur caramel et fruits à coque

Une saveur intense de noisette et amande

La pâte de pralin 100% naturelle apporte une touche chocolatée et gourmande à toutes vos créations sucrées. Parfaite pour pâtisseries, macarons, ganaches, crèmes et desserts, elle offre un goût authentique de noisette et amande torréfiées, avec une texture onctueuse facile à travailler.

Un produit de qualité

Élaborée à partir de noisettes et amandes sélectionnées, la pâte de pralin pâtisserie garantit une intensité aromatique constante et une texture homogène. Elle se mélange facilement à toutes vos préparations pour un résultat savoureux et uniforme.

Une polyvalence créative

La pâte de pralin s’utilise pour : macarons, crèmes, ganaches, mousses, glaces, biscuits et gâteaux. Elle apporte saveur et texture à toutes vos créations pâtissières.

 

Un conditionnement pratique de 225g

Présentée en pot de 225g prêt à l’emploi, la pâte de pralin se conserve facilement et se dose selon vos besoins. Adaptée à un usage domestique comme professionnel, elle permet de réaliser des recettes individuelles ou en grande quantité.

 

Idées d’utilisation de la pâte de pralin :

  • Desserts gourmands 

Ajoutez-la dans vos glaces, ganaches ou crèmes pâtissières pour une saveur praliné prononcée.

  • Pâtisseries créatives 

Idéale pour parfumer des macarons, biscuits, financiers, et autres douceurs.

  • Applications salées 

Parfaite dans des sauces ou des vinaigrettes pour ajouter une touche de noisette à des plats originaux.

Conseils d'utilisation :

  • Pâtisserie & desserts

Idéale pour aromatiser crèmes, mousses, ganaches, macarons, gâteaux ou tartes. Apporte une saveur intense et naturelle de pistache ainsi qu’une belle couleur verte.

  • Confiserie & chocolaterie

Parfaite pour réaliser pralinés, tablettes, truffes ou fourrages chocolatés. Peut être incorporée dans des pâtes à tartiner ou des crèmes pour un goût gourmand et authentique.

  • Glaces & desserts glacés

À intégrer dans sorbets, glaces ou crèmes glacées pour un parfum pistache riche et onctueux.

  • Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer le pot pour préserver saveur, couleur et texture.

Afficher tous les détails

Vous avez des questions sur Pâte de pralin ?

Qu’est-ce que la pâte de pralin ?

La pâte de pralin est une préparation concentrée à base de noisettes et amandes caramélisées, utilisée pour aromatiser desserts et pâtisseries.

Peut-on l’utiliser dans des macarons et glaces ?

Oui, elle est idéale pour macarons, glaces, crèmes et autres préparations sucrées.