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Aromatisation à la noisette - Pâte à la noisette fondante
Sublimez vos créations avec notre Pâte Noisette, à la texture lisse et facile à incorporer
Saveur noisette authentique
Élaborée à partir de noisettes soigneusement sélectionnées, cette pâte offre un arôme noisette, parfaitement équilibré.
Conditionnement pratique
Disponible en seau de 1kg, la pâte de noisette est parfaite pour une utilisation régulière.
Conseil d'utilisation
Aromatisation avant cuisson de pâtisserie, confiserie, ganache, crème glacée et renfort d’aromatisation pour sorbet et pâtisserie.
Polyvalente
Idéale pour les professionnels comme pour les particuliers, elle s'utilise dans une variété de desserts, crèmes, glaces, macarons, et bien plus.
Idées de recettes avec l'arôme noisette :
Macarons noisette
Garnissez vos coques de macarons avec cette pâte pour un résultat crémeux et savoureux.
Gâteaux et biscuits
Ajoutez la pâte à vos génoises, cakes ou cookies pour une touche de noisette irrésistible.
Crêpes garnies
Étalez la pâte sur vos crêpes chaudes et ajoutez des éclats de noisettes pour un dessert gourmand.
Conseils d'utilisation :
Usage
Idéale pour parfumer crèmes, ganaches, mousses, pâtisseries, biscuits et chocolats. Apporte une saveur riche et intense de noisette pour des desserts gourmands et raffinés.
Pâtisserie & confiserie
À incorporer dans les préparations chaudes ou froides pour un arôme uniforme. Parfaite pour fourrages, glaçages, pralinés, barres chocolatées et inserts pour entremets.
Cuisine sucrée-salée
Peut être utilisée dans certaines sauces ou recettes sucrées-salées pour ajouter une note de noisette.
Conseils de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement après usage pour préserver l’arôme et la texture.
