• pépites chocolat noir fondantes
  • mini gouttes chocolat noir pour pâtisserie
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Pépites chocolat Noir

Sachet de 500g ou de 1kg

Pépites chocolat Noir

13,19 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.
Contenance

Pépites de chocolat noir – Ingrédient incontournable pour la pâtisserie

Des pépites intenses et fondantes, bonne tenue à la cuisson

 Qualité supérieure

Fabriquées à partir de chocolat noir de qualité, nos mini gouttes de chocolat offrent un goût riche en cacao, idéal pour toutes vos préparations pâtissières ou confiseries maison.

Fondante et savoureuse

Ces drops fondent rapidement, libérant toute la richesse du chocolat noir dans vos préparations.

100% naturelle

Sans colorants, ni arômes artificiels, nos mini gouttes de chocolat noir sont faites à partir d'ingrédients naturels, garantissant un produit authentique et délicieux. Ingrédients : Beurre de cacao, Sucre, Dextrose, Émulsifiant lécithine (de Soja), Arôme naturel.  Peut contenir des traces de lait et fruits à coque. 

 

 


Format pratique de 1kg ou 500g 

Ces deux options de taille sont disponibles en sachet de 1 kg ou en paquet de 500g, offrant ainsi de nombreuses opportunités. Elles sont adaptées à toutes les utilisations.

 

 

 

 

 

 

Idées de recettes avec pépites de chocolat blanc :

  • Cookies chocolat noir

Ajoutez ces mini gouttes à votre pâte à cookies pour un résultat fondant et irrésistible.

  • Brownies au chocolat noir :

Intégrez ces drops dans vos brownies pour une texture fondante et chocolatée.

Conseils d'utilisation :

  • Pâtisserie & desserts

Idéales pour cookies, muffins, brownies, cupcakes et décorations de gâteaux. Leur petite taille permet une répartition uniforme dans les pâtes et confiseries.

  • Enrobage & fondue

Fondent rapidement pour tremper fruits, biscuits ou préparer sauces et ganaches. À faire fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes par courtes impulsions pour un résultat lisse.

  • Boissons gourmandes

Parfaites pour aromatiser chocolat chaud, cafés gourmands ou milkshakes. Ajoutent une intensité chocolatée bien dosée.

  • Décoration & topping

Parsemer directement sur muffins, glaces, crêpes, pancakes ou yaourts. Leur petite taille crée un joli effet esthétique et un croquant agréable.

  • Dégustation directe

À picorer comme en-cas ou pour un petit plaisir chocolaté. Format pratique pour contrôler les portions.

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Vous avez des questions sur Pépites chocolat Noir ?

Qu’est-ce que les pépites de chocolat noir ?

De petits morceaux de chocolat noir, parfaits pour pâtisserie et snack.

À quoi servent les pépites de chocolat noir ?

Pour incorporer du chocolat dans vos préparations sans le faire fondre complètement. Dans les pâtes à biscuits, cakes et muffins, ou pour décorer après cuisson.

Quelle teneur en cacao choisir pour les pépites ?

Pour un goût équilibré, choisir 50-60 % de cacao pour pâtisserie et 70 % pour un goût intense.