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Préparation madeleine

Sachet de 300g

Préparation madeleine

3,69 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.

Découvrez la Préparation Madeleines, la solution idéale pour réaliser des madeleines moelleuses 

Une saveur authentique et réconfortante

La préparation pour madeleines ScrapCooking vous permet de réaliser des madeleines délicieusement moelleuses, au goût doux et subtil rappelant les recettes traditionnelles. Une texture légère, une belle bosse et une saveur gourmande, parfaites pour le goûter ou un moment de douceur.

Un produit de qualité pour une réussite garantie

Élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette préparation assure un résultat professionnel, même pour les pâtissiers débutants. En ajoutant simplement quelques ingrédients frais, vous obtenez des madeleines régulières, parfumées et parfaitement équilibrées.

Un format pratique et simple d’utilisation

Conditionnée dans un sachet prêt à l’emploi, la préparation s’utilise en quelques minutes. Les instructions sont claires et rapides à suivre, ce qui rend cette recette accessible à tous, y compris aux enfants. Idéal pour les goûters improvisés, ateliers pâtisserie ou desserts express.

Une polyvalence gourmande

Avec cette préparation, réalisez des madeleines classiques ou personnalisées : zestes de citron, pépites de chocolat, cœur fondant, fourrage à la confiture ou pâte à tartiner. Parfait pour brunchs, lunch box, fêtes d’enfants ou moments gourmands.

 

Idées recettes avec la préparations madeleine 

  • Madeleines nature, parfumées ou gourmandes

Réalisez de délicieuses madeleines nature, parfaites pour accompagner un café ou un goûter. Vous pouvez également y ajouter des zestes de citron, de l’orange ou quelques gouttes d’arôme pour apporter une touche parfumée et rafraîchissante.

  • Madeleines aux pépites ou marbrées

Incorporez des pépites de chocolat, du praliné ou même un filet de pâte à tartiner pour obtenir des madeleines encore plus gourmandes. Vous pouvez aussi créer des madeleines marbrées en ajoutant une cuillère de cacao dans une partie de la pâte.

  • Madeleines fourrées façon pâtissier

Déposez une noisette de confiture, caramel beurre salé ou pâte à tartiner au centre avant cuisson pour obtenir un cœur fondant. Une idée parfaite pour un goûter surprise ou un dessert raffiné.

Conseils d'utilisation 

  • Préparation & cuisson

Ajouter les ingrédients frais indiqués (œufs, beurre fondu…), mélanger puis remplir les moules à madeleines. Cuire quelques minutes jusqu’à obtenir une belle dorure et une bosse parfaite.

  • Astuces de pâtissier

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pour favoriser la bosse. Beurrer légèrement les moules pour un démoulage parfait. Ajouter zestes d’agrumes, vanille ou chocolat pour personnaliser la recette.

  • Manipulation & dosage

Respecter les quantités d’eau ou de sucre indiquées pour obtenir la texture idéale. Ajouter des arômes ou colorants pour personnaliser les créations.

  • Conservation

Conserver les madeleines dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux. Garder le sachet non utilisé dans un endroit sec et frais.

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